ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Ξινόμαυρο, Riesling, Gewurztraminer.
ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Δεξαμενή.
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 2 με 5 χρόνια σε καλές συνθήκες φύλαξης.
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ένας αφρώδης οίνος πιστός στα δεδομένα της περιοχής του. Η ιδιαίτερη τεχνική του δίνει φυσαλίδες λεπτές με μεγάλη διάρκεια . Αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου τσαγιού, λεμονιού και τροπικών φρούτων. Η Ισορροπία στην οξύτητα και τα ευχάριστα ζάχαρα δίνουν ένα εκρηκτικό τελείωμα στην επίγευση. Άριστος συνδυασμός το Proscuitto με πεπόνι αλλά και οι λευκόσαρκες φρουτοσαλάτες. Πίνεται δροσερό στους 2-7°C.
